Nature新聞：WHO新增致癌物引巨大爭議
日期：2015-03-27 08:56:16
世界衛生組織WHO的研究機構上周宣布，世界上使用最為廣泛的除草劑草甘膦是很可能致癌的物質。
國際癌癥研究機構IARC的這份評估報告出爐后，立刻遭到了工業團體的炮轟。農產品巨頭孟山都公司的技術總監Robb Fraley三月二十三日發表聲明對這份報告表示強烈憤慨，指責IARC“有選擇性的”處理數據。Nature特別刊文詳細解讀了這一事件的爭議之處。
IARC報告說了什么？
IARC會定期評估各種工業化合物、食品甚至職業的致癌性。三月二十日，該機構報告了對五種農業化合物（有機磷酸酯）的評估結果，其概要發表在The Lancet Oncology雜志上。
這份報告將兩種殺蟲劑（tetrachlorvinphos和parathion）評為2B，即“可能致癌”物質。將包括草甘膦在內的另外三種殺蟲劑（malathion、diazinon和glyphosate）評為2A，即“很可能致癌”的物質。
為什么草甘膦引人注目？
草甘膦是世界上使用得最廣泛的殺蟲劑，在農業和園藝上用得很多。尤其是現在人們開發了抵抗草甘膦的轉基因作物，用草甘膦來控制雜草就越來越普遍了。
草甘膦致癌到底有什么證據？
從IARC的報告來看，有一些研究表明草甘膦會增加人類患非霍奇金淋巴瘤的風險。不過美國一項涉及數千農民的大型研究，并沒有發現草甘膦與非霍奇金淋巴瘤有關。
另一方面，小鼠和大鼠研究顯示草甘膦與腫瘤有關。還有研究指出，草甘膦會使人類細胞的DNA受損，這被IARC視為機理上的證據。“我們根據充分的動物實驗證據和有限的人類研究證據，將草甘膦評為2A”，這份報告的作者之一Kathryn Guyton說。
爭議到底在哪里？
農用品公司組成的草甘膦特別小組指出，IARC的評估“在方法學和總體結論上存在嚴重的缺陷”。孟山都公司認為，這份報告排除了許多證明草甘膦無風險的科研數據，IARC“故意無視了這些研究”。
但Guyton堅持自己的結論，他指出IARC評估時參考哪些研究是有章可循的，主要集中在同行評議的論文和政府報告，會排除一些來自工業團隊的研究。
“IARC評估通常是很靠譜的，不過我覺得這次的證據略顯單薄，”RMIT大學的Oliver Jones評論道“我是一個要吃很多菜的素食主義者，但我對這份報告并不特別擔憂。”
照這么說，幾乎所有東西都致癌？
IARC的致癌物分類是這樣的：1類代表明確的致癌物，2A代表很可能致癌，2B代表可能致癌，3類代表未知，4類代表很可能不致癌。孟山都公司的聲明中提到，“IARC將大量日常用品分到了第二類，包括咖啡、手機、蘆薈提取物和泡菜，甚至還有理發師和油炸類廚師。”
不過實際上這些致癌物大多被評為不那么危險的2B，只有理發師、油炸類廚師這兩個職業和草甘膦是很可能致癌的2A。
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