美研究顯示綠茶成分可能有助減肥
日期：2011-10-09 09:12:41
美國賓夕法尼亞大學的研究人員４日報告說，他們以小鼠為模型進行的動物研究顯示，綠茶中的一種名為ＥＧＣＧ的兒茶素可以抑制小鼠體重增加，該物質有望成為對抗肥胖的新制劑。
研究人員在美國《肥胖》雜志網絡版上介紹說，他們給兩組小鼠喂食同樣數量的高脂食物，其中一組同時喂食ＥＧＣＧ兒茶素。研究人員發現，ＥＧＣＧ組小鼠增加的體重比另一組低４５％，前者排泄物中的脂質比另一組高出約３０％，這意味著ＥＧＣＧ兒茶素抑制了小鼠對脂肪的吸收。
領導這項研究的賓夕法尼亞大學助理教授喬舒亞·蘭伯特說，ＥＧＣＧ兒茶素似乎既能增強小鼠對脂肪的利用，同時也降低小鼠對脂肪的吸收。
蘭伯特指出，一個人可能每天需要喝１０杯綠茶才能吸取與上述小鼠攝入量相當的ＥＧＣＧ兒茶素，不過近來有其他研究顯示，每天喝幾杯綠茶就有助于控制體重。
“盡管目前與喝綠茶有關的體重數據不是很多，但仍可表明，與不喝綠茶相比，每天只需飲用一杯以上的綠茶就能看到對體重帶來的影響，”蘭伯特說。
下一篇： 美國科學家發現迷幻蘑菇可改變人類性格
