國際魚油價格在未來一段時間仍可能繼續走高

日期：2010-05-19 17:54:08

2009年全球魚油貿易量大約90萬噸，較2008年增長10％左右。據F&S公司的調研報告披露：從2002年至今，國際魚油市場規模以每年8％的速度在壯大。初級魚油產品的主要產地為南美和拉美地區，但用于保健食品及藥用的高檔魚油市場基本上被發達國家的公司所壟斷。日本以及歐美發達國家對魚油保健品的開發研究代表了當今世界的最高水平。

根據今年1月的各國公布的有關魚油貿易數據分析，市場需求依然旺盛，加之智利等國因地震等原因可能導致的減產，國際魚油價格在未來一段時間仍有繼續走高的可能。

從全球分布來看，魚油生產國主要分布于北海道、紐芬蘭、北海、秘魯這世界四大漁場的附近。

拉美地區

秘魯和智利靠近秘魯漁場，是全球魚油出口的大國。雖然近年來這兩個國家開始傾向生產高等級魚油，但目前還是以初級魚油出口為主。

秘魯：2009年秘魯魚油出口量為303974噸，出口平均價格為845美元/噸，主要出口地區為比利時、丹麥和中國。今年1～2月，秘魯的魚油出口量和出口價格同2009年同期相比沒有太大波動，但因為后幾個月內秘魯發放的捕魚配額量將會大幅減少，另有關方面預計2010年將是秘魯的“厄爾尼諾年”，所以，5月新捕魚季開始后的秘魯魚油的生產和出口情況應更加關注。

智利：2009年智利魚油出口數量為80416噸，出口平均價格為700美元/噸，出口主要地區為比利時、中國和日本。今年1～2月，智利魚油出口量同比上升46％，主要出口地區為丹麥、挪威和日本。但2月28日智利發生大地震,這會對其魚油年產量產生一定影響，預計地震后部分工廠受損嚴重,重建尚需時日。

北美地區和墨西哥

墨西哥出產的初級魚油出口平均價僅為535美元/噸，主要出口美國和加拿大。加拿大靠近紐芬蘭漁場，漁業資源豐富，美國和加拿大已形成較完善的魚油深加工產業，魚油保健產品消費水平也較高。

美國：市場上至少有數百個魚油膠丸品牌。其中DHA類保健產品已成為美國保健食品市場發展最快的新產品，DHA腦保健類食品和眼保健食品分別占據美國保健食品市場份額的20％和45％。

2009年，美國魚油產品進口為13699噸，進口平均價格為5257美元/噸。美國魚油進口主要來自挪威、中國、秘魯、墨西哥和加拿大等國家。秘魯、墨西哥、智利、加拿大等世界魚油生產大國在地理上靠近美國，運輸非常便利，所以美國從上述國家進口的魚油價格相對比較便宜，2009年美國從墨西哥進口魚油粗品的平均價格僅為775美元/噸。美國進口的高檔藥用級精煉魚油主要來自荷蘭、瑞士和澳大利亞等國，2009年美國從荷蘭進口魚油產品286噸，進口價格為31339美元/噸。

加拿大：魚油保健品在加拿大銷售的價格差異很大，一般從魚眼以及不含脂的部位能提煉出的魚油DHA比例較高，更適合青少年使用，價格也較普通魚油要高，市場上常見的魚油DHA提煉比例有50％與30％兩種，DHA為50％的魚油產品對分裝要求更嚴格，其售價也高很多，效果是普通魚油的3～4倍。

2009年，加拿大魚油進口數量為40714噸，進口平均價格為1365美元/噸，加拿大的魚油進口主要來自秘魯、墨西哥和美國等國家，加拿大紐芬蘭漁場是世界著名的大魚場之一，該地區盛產鮭魚、鱈魚、比目魚。加拿大魚油提煉技術比較先進，2009年加拿大魚油出口數量為2185噸，出口平均價格為8449美元/噸，主要出口地區為美國、荷蘭和德國。

日本、韓國和中國臺灣

中國臺灣魚油粗品的年進口量也比較大，2009年進口量為33451噸，進口平均價格為646美元/噸，主要來自越南和智利，主要用于飼料添加劑。韓國魚油進口主要來自越南、智利和秘魯的初級粗品，只從加拿大進口少量的保健級魚油產品，基本上是內銷為主。而日本的北海道漁場也是世界四大漁場之一，日本是海洋漁業大國，其魚油產品也是以內銷為主。

日本：日本已把富含DHA的魚油確定為21世紀的智能食品并加以開發應用，并在日本已形成了紅火的產業。日本的高DHA成分魚油產品的生產商有十幾家，這類魚油保健品約有200多種。日本生產魚油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高達96％以上，所以其生產的藥用級精煉魚油產品附加值很高，2009年出口量為324噸，出口平均價格達到23119美元/噸，出口美國的12噸藥用級精煉魚油產品價格更是高達108106美元/噸。2009年，日本魚油產品進口32864噸，進口平均價為1244美元/噸，主要來自秘魯、智利和美國。

歐洲地區

英國、挪威、丹麥、荷蘭、德國、比利時和法國都在北海漁場附近。英國、瑞典和挪威等國的魚油提煉技術都有相當高的水平。

北歐對魚油的認可程度相當高，挪威、瑞典、冰島都產魚油。其中，挪威的產量最大，生產歷史最悠久。北歐人有著補充魚油（Omega-3）產品的傳統，挪威健康署推薦兒童從4～6周起開始補充魚油，而且孕婦們也都能從保健部門領到免費的魚油。

在北歐，魚油產品可以細分為兩大類，一種是直接從魚體提煉出來的液體魚油，在北歐被稱為“Tran”；另一種是Omega-3產品，主要是指膠囊、片劑等形式的，經過人為提煉加工，以補充人體Omega-3脂肪酸為目的的產品。值得注意的是，近幾年來，Omega-3產品在北歐市場的銷量已經穩步超越了Tran。

瑞典：2009年的魚油進口量為1956噸，主要是保健級魚油產品的進口。瑞典對魚油產品有著嚴格的管理和分類。魚油可以登記作為天然藥品（指的是它的保健功能）或者作為營養品銷售。瑞典藥品管理署負責監督天然藥品的療效和安全性，對質量的要求也相當嚴格，其對于生產條件的要求和藥品生產是一致的。而在瑞典對于營養品則沒有相應的質量要求。這也就意味著天然藥品比營養品具有更高的質量。Bringwell集團的Eskimo（愛斯基摩牌）魚油是目前歐盟市場上各種測試記錄最穩定的魚油產品之一，十分注重功能療效、純度和穩定性，而且只在藥店中銷售。

丹麥：在丹麥，魚油產品的中轉貿易比例較大。2009年丹麥魚油進口數量為145871噸，進口平均價格為979美元/噸，主要來自秘魯、美國和巴拿馬；而2009年丹麥魚油出口數量為170304噸，出口平均價格為902美元/噸，出口主要目的市場為挪威、英國和荷蘭。

挪威：2009年挪威魚油進口數量為263192噸，進口平均價為963美元/噸，主要來自秘魯、冰島和丹麥；而2009年挪威魚油出口數量為59633噸，出口平均價為1529美元/噸，出口主要目的市場為土爾其、希臘和丹麥。

冰島：2009年冰島魚油出口數量為81906噸，出口平均價格為799美元/噸，出口主要目的市場為挪威和英國。

英國：英國是保健級魚油產品的生產加工大國。英國人飲食油膩，為了軟化血管，魚油類保健品成為“常備品”。2009年英國魚油進口量為46276噸，進口平均價為1185美元/噸，主要來自愛爾蘭、秘魯和丹麥；2009年出口量為4583噸，出口平均價為4661美元/噸，其中出口德國的藥用級魚油價格高達60482美元/噸。