Nature子刊點評保健性轉基因作物
日期：2015-01-15 09:04:42
提升了維生素或礦物質含量的轉基因作物，在改善公共健康方面有著廣闊的前景，但它們因為各種阻力一直未能面市。Ghent大學的研究人員近日在Nature Biotechnology雜志上發表評論文章指出，這些轉基因作物其實有著很大的市場潛力。
近年來，人們通過給農作物添加外源基因，開發了多種有益于健康的轉基因作物。其中最受關注的是富含維生素A的大米（也稱為“黃金大米”）和富含葉酸的大米，這兩種轉基因作物都來自于Ghent大學。
作為首個有保健效果的轉基因作物，“黃金大米”問世已經有十五年了，然而這種作物的開發者們卻一點兒也高興不起來。盡管強化了農業性狀的轉基因作物已經在全球范圍內廣泛種植，但營養強化的轉基因作物至今還沒有得到批準。2012年，因為涉及用湖南某地區兒童進行轉基因大米試驗，黃金大米引發了極大的關注和爭議。
目前，人們已經在六種主要作物中成功強化了一種以上的維生素或礦物質，這些轉基因作物在促進人類健康方面是很有潛力的。Ghent大學的這篇文章不僅探討了這些轉基因作物對人類健康的益處，還有力地闡述了這些作物的市場潛力。
市場潛力
Ghent大學的研究指出，消費者們愿意為營養強化的轉基因作物支付更多的錢（20%到70%）。這一點與強化農業性狀的轉基因作物完全不同，那些轉基因作物只有在價格低的時候才賣得出去。
中國、巴西等地被認為是上述營養強化作物的關鍵目標市場，因為這些地區還有許多人存在營養不足的情況。研究人員認為，營養強化的轉基因作物將會在這些地區有較高的市場占有率。
改善公共健康
已經有幾項研究表明，營養強化的轉基因作物能對人體健康起到正面的影響，在同一種作物中增強多種微量元素能起到最佳的效果。這種方法能夠以較低的成本實現更高的健康收益。
解決營養不良的替代方法
轉基因作物并不是能根除營養不良的萬能靈藥，但在其他策略收效甚微或不太可行的情況下，這些作物可以成為很好的替代辦法。
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